2023/03/14

カップ麵：ラーメン環２家横浜家系醤油豚骨：食べてみた

今朝。
セブンイレブンをぶらぶらしていたら、見慣れないカップラーメンを発見しました。

ラーメン環２家横浜家系醤油豚骨

新商品のようです。
環２家か～。私の家から自転車で２０分くらいのところです。数年前にたまたま目について、何の予備知識無く食べてみたところ、衝撃を受けました。こんな美味いラーメン屋が私の家の近くにあったのか！と。醤油がガツンとくるかなりパンチのある味に魅了されました。
それが今回カップ麺として登場するとは・・・家系ラーメンといえば、だいぶ前、吉村家のカップラーメンを食べてみたところ、その再現性はイマイチで、何だかびみょーな味でしたが、今回は果たして・・・？

何だかスープやらかやくやら沢山入っているな～

出来上がり
お～　見た目は本家に近い気がします。
スープを一口。しょっぱい！　かなり塩辛い。でも、コクは感じられません。結構油が浮いていますが、本家の鶏油の感じとはだいぶ違う。環２家特有の最初に押し寄せてくる「しょっぱさ」は再現されたと言えるかもしれませんが、それ以外は・・・豚骨の濃厚さや醤油の深みや鶏油のコクは、カップラーメンでは再現が難しいのかな～。
麺はノンフライでコシがあっていい感じでした。かやくにほうれん草が入っており、また、海苔も入っていて豪華な感じがします。
十分美味しいカップラーメンだと思います。「環２家」という看板がなかったら。吉村家のものと同様、家系ラーメンをカップラーメンで再現するのは、どうしても厳しいものがあるみたいですね。

とりまごちそうさまでしたm(_ _)m